CUCHILLO JAPONÉS 15 CM KAI SHOSO

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Descripción

La hoja Seki Magoroku Shoso

La hoja Shoso está forjada con acero inoxidable 1K6 con un grado de dureza de 58 (±1) HRC,

lo que garantiza una elevada y uniforme dureza, así como una larga duración del filo.

Gracias a su filo convexo, los cuchillos poseen un canto de corte estable – ideal para

un corte limpio y preciso. El acabado mate destaca la fresca elegancia del cuchillo

La empuñadura Seki Magoroku Shoso

La empuñadura mateada de acero inoxidable 18-8 es muy robusta y proporciona un manejo

profesional gracias a su simétrica forma elíptica. El relieve en rombos incorporado permite

sostenerlo de forma cómoda y segura al cortar. La perfecta transición de la empuñadura

a la hoja realza la clara dirección de la línea del cuchillo.

Seki Magoroku Shoso

Serie con 10 formas de hoja

Fabricado en Japón

Gracias a su sobria y elegante estética en acero inoxidable, los cuchillos Seki Magoroku

Shoso son una joya en la cocina. Los cuchillos forjados se afilan y perfeccionan a partir

de acero inoxidable con un alto grado de complejidad técnica. El resultado son hojas

muy afiladas, robustas y con una larga duración del filo, que son perfectas para

el día a día en la cocina. Para reducir la resistencia del filo, las hojas se afilan con una

velocidad más lenta y se elaboran aplicando tecnología de procesos de vanguardia.

De este modo, cada Shoso posee un grado de afilado específico y se minimiza la fricción

entre lo que se corta y la hoja. La empuñadura ergonómica de acero inoxidable con un

diseño en rombos crea una transición perfecta con la elegante hoja satinada de acero

inoxidable. Los cuchillos de cocinero están elaborados totalmente con acero inoxidable

y proporcionan un manejo agradable, ligero y seguro, así como una higiene óptima.

Tipo de mango Acero inoxidable
Tipo de acero Inoxidable
Tipo de cuchillo Pelador / Puntilla
Medida hoja 15 cm
Material Acero inoxidable

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Detalles del producto
1563.033

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