CUCHILLO WASABI BLACK NAKIRI KAI
CUCHILLO WASABI BLACK SANTOKU 16.5 CM KAI
La Serie Wasabi Black puede rastrear sus orígenes a las cocinas comunales japonesas. Gracias a una combinación exitosa de funcionalidad duradera y nitidez, calidad de material robusta y un diseño minimalista, las numerosas cuchillas de la serie están diseñadas para un uso continuo y sin complicaciones y convencer con una impresionante relación precio-rendimiento. Por último, la serie debe su fácil manejo al mango de plástico resistente al agua, cuya agradable sensación se ha logrado a través de la adición de polvo de bambú.
Las hojas pulidas de la serie Wasabi Black están hechas de acero 6A/1K6 resistente a la corrosión recientemente desarrollado con un valor de dureza de 56 (±1) HRC. La amplia gama ofrece tanto formas de cuchillas de doble filo, como formas de cuchillas tradicionales japonesas de un solo filo. La parte posterior ligeramente arqueada de la hoja permite un agarre seguro durante el trabajo, lo que facilita la realización de movimientos de balanceo finos, por ejemplo
La empuñadura de plástico negro es resistente al agua y, por lo tanto, particularmente robusta. Su forma ovalada o castaña (dependiendo del tamaño de la hoja) exhibe una sensación agradable y natural gracias a la adición de polvo de bambú.