Cuchillo japonés Gyutoh MIYABI
CUCHILLO JAPONES SANTOKU MIYABI
Si sostiene un cuchillo MIYABI 4000FC en la mano, experimentará el tradicional arte cuchillero japonés. Belleza y afilado son característicos de todos los cuchillo japoneses MIYABI y también caracterizan a este Gyutoh con 240 mm de longitud de hoja. La hoja está afilada por ambos lados, convirtiéndose en la herramienta perfecta para cortar la carne o la preparación de verduras.
La hoja FRIODUR es robusta y se caracteriza por estar fabricada de acero templado FC61. Este acero especial de alta calidad hace que la hoja sea extremadamente afilada.
El mango de forma octogonal de la serie MIYABI 4000FC no sólo es elegante, sino también seguro y cómodo.
La producción de todos los cuchillos MIYABI se hace en Seki, Japón. ZWILLING tiene su propia fábrica allí. Así, la ingeniería alemana de Solingen y la más fina artesanía japonesa combinan perfectamente.
- Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada
- La hoja tiene una dureza de 61 Rockwell, duradera y con gran retención del filo
- Filo al estilo de las katanas japonesas para un afilado excepcional
- Hoja endurecida al frío, FRIODUR dos veces, para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión
- Con el logotipo de Miyabi grabado en la hoja
- Mango de madera octogonal para un agarre cómodo y un aspecto atractivo
- Fabricado en Japón
- Dimensiones de la hoja:180mm