ZANMAI CLASSIC CORIAN DAMASCO VG-10 MCUSTA
215,00 €
(impuestos inc.)
Referencia:
HKC-3011D
Marca:
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Cuchillo de cocina diseñado para porcionar y cortar carne, por ejemplo, aves de corral, asados, jamón, después de cocinar u hornear el producto. La hoja especializada y alargada, que es mucho más estrecha y delgada que en los cuchillos comunes, le permite cortar todo con precisión y suavidad, mientras que un cuchillo más grueso a menudo cuña y sacude la carne.
Características técnicas:
Cuchilla - acero de 33 capas Core VG-10 Mango - corian
compuesto Dureza - 61 HRC +/- 1
Longitud total - 40,7 cm Longitud de la hoja - 27,0 cm Anchura de la hoja - 4,0 cm
Grosor de la hoja - 2,0 mm
Método de afilado - molienda simétrica de doble cara
PESO 200GR