CUCHILLO WASABI BLACK YANAJIBA 24 CM

CUCHILLO WASABI 24 CM:

-MEDIDAS DE HOJA: 24 CM

_MEDIDA DE MANGO: 12.6 CM

El Yanagiba se considera un cuchillo de corte tradicional japonés. Debido a su hoja

delgada y relativamente larga, afilada de forma cóncava por un solo lado, este cuchillo

es particularmente adecuado para cortes muy finos. Este tipo de cuchillo garantiza

un corte elegante y, sobre todo, limpio y suave. Estos cortes son especialmente

importantes para la preparación de sushi. La longitud y la forma de la hoja permiten

movimientos de corte largos

La serie Wasabi Black tiene su origen en la cocina japonesa. Mediante

una lograda combinación de funcionalidad y afilado resistente,

una sólida calidad en los materiales y un diseño claramente reducido,

las numerosas formas de hoja de la serie han sido concebidas para un uso

continuo y sorprenden por su convincente relación calidad-precio.

El fácil cuidado de la serie se debe asimismo a su mango de plástico resistente

al agua, cuyo agradable tacto se debe a la adición de polvo de bambú. El mango negro

mate y la hoja de acero inoxidable 1K6 pulido no van encajadas, sino que el mango

rodea completamente la hoja, de tal manera que esta está unida a la espiga y,

de esta forma, no se puede depositar ninguna clase de suciedad.

LA HOJA WASABI BLACK:

Las hojas pulidas de la serie Wasabi Black están hechas de acero inoxidable resistente

a la corrosión. Esta amplia serie ofrece tanto hojas de doble filo como formas de hoja

tradicionales japonesas con un solo filo. La parte posterior ligeramente curva de la hoja

permite una sujeción segura durante el trabajo, por lo que es más fácil realizar,

por ejemplo, pequeños movimientos de vaivén

EL MANGO WASABI BLACK:

Este mango de plástico negro es resistente al agua y, por lo tanto,

especialmente resistente.Su forma ovalada o de castaña (que varía en función del tamaño

de la hoja) ofrece una agradable sensación natural obtenida al añadir polvo de bambú